PREPARAZIONE DI PRODOTTI PANARI, DOLCIARI, DA FORNO ADA/UC (Cert. Competenze) 448

Corso gratuito riservato a 8 allievi in cerca di occupazione

Un percorso formativo pratico rivolto a chi desidera acquisire le competenze necessarie per lavorare nel settore della pizzeria, della panificazione e dei prodotti da forno.

Il corso approfondisce la conoscenza delle materie prime, le norme di igiene e sicurezza, l’utilizzo di strumenti e macchinari e le principali tecniche di produzione. Ampio spazio è dedicato alle attività di laboratorio, durante le quali i partecipanti potranno esercitarsi nella preparazione di prodotti panari, dolciari e da forno.

Il percorso ha una durata complessiva di 110 ore, di cui 40 ore di stage.

Al termine è previsto l’esame per il conseguimento della certificazione delle competenze relativa all’UC 448 “Preparazione di prodotti panari, dolciari e da forno”.

Le competenze acquisite possono essere utilizzate in pizzerie, panifici, laboratori artigianali, esercizi commerciali e attività specializzate nella produzione e vendita di prodotti da forno.

Il corso e' finanziato con i fondi PNRR, tramite il programma GOL. L'iscrizione a GOL e' esclusivamente presso i Centri per l'Impiego (CPI) del territorio toscano che, dopo un primo colloquio, indirizzano le persone verso il tipo di attivita' formativa piu' adeguata: di aggiornamento, di riqualificazione. La persona deve scegliere con quale soggetto intende proseguire la fase di orientamento per l'iscrizione alla sola tipologia corsi cui e' risultata idonea, se con CPI o Agenzia per il lavoro  Trattasi di finanziamenti GOL con iscrizioni esclusivamente presso i Centri per l'impiego e le Agenzie per il lavoro

Per maggiori informazioni consultare il CATALOGO FORMATIVO DELLA REGIONE TOSCANA