Concluso il progetto S.I.E.N.A.: formazione, competenze e nuove opportunità professionali

Formazione, esperienza sul campo e crescita professionale sono stati al centro del seminario conclusivo del progetto S.I.E.N.A. – Sviluppo Intelligente per l’Evoluzione Nell’Arte culinaria, promosso da Cescot Siena e dedicato alla formazione nei settori della cucina, della panificazione e della pasticceria. L’incontro, ospitato presso l’Auditorium di Confesercenti Siena, ha rappresentato il momento finale di due percorsi di qualifica professionale, organizzati dall’Agenzia Formativa Cescot Siena, che hanno accompagnato gli allievi dalla formazione in aula e laboratorio fino all’esperienza di stage in azienda.

Sono intervenuti per Cescot Siena Martina Bellini, tutor dei corsi, Alberto Lenzi, Assessore della Regione Toscana al Lavoro e alla Formazione professionale, e Michele Campanini, Vicepreside del CPIA Siena, insieme ad alcuni docenti e allievi. Le testimonianze hanno restituito il valore di un percorso costruito sull’impegno dei partecipanti e sulla professionalità e passione dei docenti, che hanno accompagnato gli allievi nell’acquisizione di competenze concrete e spendibili nel mondo del lavoro.

I due corsi hanno rappresentato per Cescot Siena un importante lavoro di progettazione, coordinamento e accompagnamento, realizzato in stretto collegamento con le imprese del territorio. Nel percorso di Panificazione e Pasticceria 9 allievi hanno concluso la formazione e superato l’esame finale ottenendo la qualifica, anche nel corso di Aiuto Cuoco tutti i 10 partecipanti che hanno terminato il percorso hanno superato l’esame finale ed ottenuto la qualifica. Per alcuni di loro il percorso ha già portato a un concreto inserimento occupazionale, mentre gli altri, grazie alle competenze e all’esperienza acquisite, sono pronti ad affrontare con maggiore consapevolezza l’ingresso nel mondo del lavoro.

I due corsi erano interamente gratuiti, in quanto finanziati dalla Regione Toscana con risorse a valere sul PR FSE+ Toscana 2021-2027 e inseriti nell’ambito di Giovanisì (www.giovanisi.it), il progetto della Regione Toscana per l’autonomia dei giovani. Il seminario si è concluso con un aperitivo e con la degustazione dei prodotti realizzati dagli allievi, momento simbolico e concreto del percorso svolto e delle competenze acquisite.